Крем - сир Маскарпоне Mascarpone Isabella 250 г

- В наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: 000028
150 ₴
145,50 ₴
Показати оптові ціни- +380 (93) 992-36-07Вадим
Крем - сир Маскарпоне Mascarpone Isabella 250 г
Маскарпоне - солодкий, м'який сир - основа для багатьох десертів, в тому числі тірамісу і чізкейку.
Для приготування маскарпоне корів-буйволиць годують тільки свіжою луговою травою і квітами, щоб готовий продукт придбав чудовий смак. Технологія виготовлення сиру досить проста: низькокалорійні вершки (не менше 25% жирності) підігрівають максимум до 90 градусів і додають винний оцет або лимонний сік, для того, щоб відбулося швидке згортання, і почався процес бродіння. При постійному помішуванні згусток відокремлюється від сироватки, потім його поміщають в лляні мішки і підвішують для просушування на добу.
Зріє такий сир недовго, потім його збивають для отримання пишної маси, при цьому він стає досить калорійним продуктом.
Найчастіше маскарпоне використовують для приготування тірамісу або в якості намазування на хліб замість масла.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Польща |
| Тип | Крем-сир |
| Тип молока | Коров'яче |
| Вага | 250 г |
| Виробник | |
| Виробник | Isabella |
- Ціна: 145,50 ₴


