Хамон блок без кістки Серрано Бодега 9 місяців ваговий 1 кг
-4%
- В наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: 000728
896 ₴/кг
860,16 ₴/кг
Показати оптові ціни+380 (93) 050-89-75
Вадим повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Хамон блок без кістки Серрано Бодега 9 місяців ваговий 1 кг
896 ₴/кг860,16 ₴/кг
В наявностіОпис
Характеристики
Інформація для замовлення
Хамон блок без кістки Серрано Бодега 12 місяців ваговий 1 кг
Існує два типи хамона: серрано і іберіко.
- серрано — відмітна ознака: біла свиня, у хамона біле копито;
- сurado — витримка 7 місяців;
-
reserva — витримка 9 місяців;
-
bodega — витримка 12 місяців;
-
grand reserva – термін витримки перевищує 15-ть місяців.
-
іберіко — відмітна ознака: чорна свиня, у хамона чорне копито;
- de cebo — робиться з свиней, відгодованих фуражем і жолудями;
- bellota — робиться з свиней, відгодованих на чистій жолудевої дієті.
Ненарізанный хамон в домашніх умовах тримається в сухому прохолодному місці (15-20 °C). Після розрізання допускається вживання протягом п'яти місяців, при цьому місце розрізу обробляється для запобігання контакту з повітрям (закривається бавовняним рушником, змащується оливковою олією)
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Іспанія |
| Тип | Хамон |
| Фасовка | Шматок |
| Ґатунок | Вищий |
| Вид за способом обробки | Сиров'ялені |
| Тип оболонки | Натуральна оболонка |
| Тип м'яса | Свинина |
| Вага | 1000 г |
| Виробник | BELLOTA |
- Ціна: 860,16 ₴/кг
