Хамон Centro 1/4 Jamon La Pirenaica 1.5 - 2 кг
- Нет в наличии
- Оптом и в розницу
- Код: 000728
763 ₴/кг
Показать оптовые цены+380 (93) 050-89-75
Маріявозврат товара в течение 14 дней по договоренности
Хамон Centro 1/4 Jamon La Pirenaica 1.5 - 2 кг
763 ₴/кг
Нет в наличииОписание
Характеристики
Информация для заказа
Хамон Centro 1/4 Jamon La Pirenaica 1.5 - 2 кг
Существует два типа хамона: серрано и иберико.
- серрано — отличительный признак: белая свинья, у хамона белое копыто;
- сurado — выдержка 7 месяцев;
- bodega — выдержка 9 месяцев;
- reserva — выдержка 12 месяцев;
- grand reserva — выдержка от 15 месяцев;
- иберико — отличительный признак: чёрная свинья, у хамона чёрное копыто;
- de cebo — делается из свиней, откормленных фуражом и желудями;
- bellota — делается из свиней, откормленных на чистой желудёвой диете.
Ненарезанный хамон в домашних условиях держится в сухом прохладном месте (15—20 °C). После разрезания допускается употребление в течение пяти месяцев, при этом место разреза обрабатывается для предотвращения контакта с воздухом (закрывается хлопчатобумажным полотенцем, смазывается оливковым маслом)
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Испания |
| Тип | Хамон |
| Фасовка | Кусок |
| Сорт | Высший |
| Вид по способу обработки | Сыровяленые |
| Тип оболочки | Натуральная оболочка |
| Тип мяса | Свинина |
| Вес | 1000 г |
| Производитель | BELLOTA |
- Цена: 763 ₴/кг
